23. EUROPEAN SOUR ALE
ABV típico: 5–6.5% · IBU 0–10
Una cerveza “salvaje” de trigo, originaria de Bélgica, bastante ácida, a menudo moderadamente funky, en la que la acidez reemplaza al amargor del lúpulo en el balance. Tradicionalmente servida sin carbonatación como una bebida de cafetería.
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